Selainitu, masyarakat Sunda juga memiliki sejumlah nilai lain seperti kesopanan, rendah hati terhadap sesama, hormat kepada yang lebih tua, dan menyayangi kepada yang lebih kecil. Mengutip buku Pemimpin Perubahan Lintas Budaya karya Wustari (2022), pada kebudayaan Sunda, keseimbangan magis dipertahankan dengan cara melakukan upacara-upacara adat. LangkahMembuat. Kupas dan cuci bersih jengkol. Rebus dengan air atau air rendaman beras selama 2 jam. Kalau air habis, bisa ditambah. Angkat, kemudian memarkan jengkol. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun dalam, dan daun jeruk dengan api sedang. Masukkan jengkol, aduk. Tuangkan sedikit air, kemudian aduk hingga rata. Mengolahikan ini memang gampang-gampang susah. Maka dari itu, banyak yang mengolahnya menjadi bandeng presto. Kalau kamu bosan dengan itu, berkreasilah dengan menjadikannya semur. Bumbunya dijamin meresap hingga ke dagingnya. Berikut resep dan cara membuat semur bandeng. cash. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e7c7497d-0a36-11ee-8533-52764b487174 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Home Resep Masakan Main Course Resep Masakan Reesep sederhana dalam membuat pesmol ikan mas khas sunda yang rasanya lezat dan beraroma sedap. Rabu, 10 Maret 2021 1530 Penulis Zainiya Abidatun Nisa Editor Nurul Intaniar Instagram/indri_laksmiIlustrasi pesmol ikan mas khas Sunda - Memasak ikan mas tidak melulu harus digoreng atau dibakar. Agar tidak bosan, kamu bisa mencoba resep pesmol ikan mas khas tanah Pasundan. Pesmol ikan mas khas Sunda ini merupakan perpaduan antara ikan goreng dan ebrbagai bumbu rempah yang menggugah. Sehingga rasanya tidak hanya lezat tapi juga beraroma khas dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Berikut adalah resep pesmol ikan mas khas Sunda selengkapnya Bahan-bahan Bahan-bahan 3 ekor ikan mas 3 lembar salam 3 cm lengkuas geprek 3 lembar daun jeruk 2 batang sereh geprek 400 ml air Garam secukupnya 1 genggam daun kemangi 1 buah tomat potong kecil 1 genggam cabai rawit 2 sdm air jeruk nipis 400 ml minyak goreng Bumbu yang dihaluskan 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri sangrai 3 cm kunyit 3 cm jahe 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt lada 5 buah cabai merah Langkah Pembuatan Bersihkan ikan dari kotorannya kemudian cuci bersih menggunakan air mengalir lalu tiriskan Agar tidak amis, lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih kembali. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan mas hingga matang dan berwarna kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Haluskan semua bumbu pesmol, tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk dan aduk hingga harum. Tambahkan air, masukkan ikan goreng lalu bumbui dengan garam dan jangan lupa koreksi rasa kemudian biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah menyusut masukkan daun kemangi, tomat dan cabai rawit merah aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan

cara membuat semur ikan mas khas sunda